Our Story

ソルビンの物語

東大門で、ひと休み

買い物の途中で、手にした袋を置いて少し座りたくなることがあります。お子さまとおやつを楽しむご家族も、ソウル旅行の次の行き先を相談する友人同士も、仕事帰りにお一人で立ち寄る方も、ご自分のペースでおくつろぎください。

お客様がお帰りになったら、テーブルを拭き、椅子を元の位置に戻します。混み合う時間帯も、次のお客様がすぐに座れるよう、空いた席に気を配っています。窓の外の東大門のにぎわいを眺めながら、ゆっくりかき氷をお楽しみください。

きめ細かい氷に香ばしいきな粉をかけ、もちもちのインジョルミ（韓国のきな粉餅）をのせます。昔から親しまれてきたきな粉餅のおいしさを、ソルビンでは冷たく口どけのよいかき氷で楽しめます。氷ときな粉を一緒にすくい、途中でお餅をひと切れ。香ばしさにもちもちの食感が加わります。

ソルビンが初めてで、どの味にしようか迷ったら、お気軽にお声がけください。香ばしいきな粉がお好きか、フルーツのかき氷をお探しか、お好みをお聞かせください。お子さまと召し上がるときや、皆さんで分け合うときも、味や材料をご説明し、お好みに合うメニュー選びをお手伝いします。

興仁之門（東大門）の前に立つと、古い石垣の向こうをバスや人々が行き交います。少し歩くと、服がずらりと並ぶ卸売市場の路地があり、通りの向こうには曲線が印象的な東大門デザインプラザが見えます。清渓川に下りて水辺を歩くと、同じ東大門でも少しのんびりした風景に出会えます。

展覧会の帰りには一緒に見た作品の話を、買い物帰りには今日選んだ品の話を。ソウルが初めての方にも、この街を毎日行き交う方にも、ソルビン東大門店が散策の途中で気軽に立ち寄れる場所であればと思います。